Fideos caprese: una deliciosa receta italiana en 20 minutos

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Ingredientes para preparar fideos caprese

• 250 gramos de fideos
• 2 dientes de ajo picados
• 2 tomates en cubos
• 1 cebolla picada
• Hojas de albahaca fresca
• 2 tazas de agua
• 3 cucharadas de crema
• Sal y pimienta al gusto

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Fideos caprese: una deliciosa receta italiana en 20 minutos

Preparación

1. En una olla grande, colocá los ajos picados en láminas finas, la cebolla cortada en rodajas, los tomates en cubos y las hojas de albahaca cortadas a mano. Estos ingredientes frescos son la base de este plato, aportando un aroma y sabor que te conquistarán desde el primer bocado.
2. Verté las 2 tazas de agua en la olla y sazoná con sal y pimienta al gusto. Es importante ajustar la sal en este paso, ya que realzará todos los sabores de los ingredientes.
3. Tapá la olla y cociná a fuego medio durante 20 minutos. Este tiempo es suficiente para que los fideos absorban todos los sabores y queden tiernos pero al dente, como en las mejores recetas italianas.
4. Una vez que los fideos estén cocidos, retiralos del fuego y añadí las 3 cucharadas de crema. Mezclá bien para que la crema se integre con los demás ingredientes, dándole al plato una textura suave y cremosa que contrasta perfectamente con la frescura del tomate y la albahaca.

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