Sin harina y con ingredientes simples, la pizza de arroz es ideal para aquellos que buscan una receta libre de gluten o simplemente quieren probar algo nuevo y delicioso. A continuación, te contamos cómo prepararla en pocos pasos.
Pizza de arroz: la receta sin TACC para hacer en casa
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Ingredientes para preparar pizza de arroz
- 2 tazas de arroz cocido
- 2 huevos
- 2 cucharadas de pan rallado
- Salsa de tomate
- Queso
Preparación
- un procesador de alimentos, mezcla el arroz cocido, los huevos y el pan rallado. El resultado debe ser una masa compacta y manejable.
- Coloca la mezcla en una sartén y extiéndela con la ayuda de una cuchara, formando la base de la pizza. Asegúrate de que quede uniforme.
- Cocina la base de un lado a fuego medio hasta que esté dorada. Luego, con cuidado, da vuelta la masa.
- Una vez dorada la base, agrega la salsa de tomate y cubre con el queso de tu preferencia. Puedes añadir otros ingredientes como jamón, aceitunas o lo que más te guste.
- Tapa la sartén y cocina por 5 minutos más, o hasta que el queso se derrita por completo.
