Cuscús fácil y rápido: receta para un plato delicioso en minutos
Aprendé a preparar un cuscús esponjoso y sabroso en casa con esta receta sencilla, rápida y perfecta para acompañar carnes o vegetales.
El cuscús es considerado un superalimento y es, además, sumamente versátil.
El cuscús es una receta típica del norte de África que se ha popularizado en todo el mundo por su versatilidad y rapidez. Se prepara con sémola de trigo y combina muy bien con vegetales, carnes o salsas, convirtiéndose en una opción ideal para comidas rápidas y nutritivas. Con esta receta vas a aprender a cocinarlo esponjoso, sabroso y listo en pocos minutos.
Te podría interesar
Cómo preparar cuscús en casa: paso a paso
Ingredientes (para 4 porciones)
- 1 taza de cuscús
- 1 taza de agua o caldo de verduras/carne
- 1 cucharada de aceite de oliva
- 1 pizca de sal
- Opcional: hierbas frescas (perejil, cilantro), frutos secos (pasas, almendras) o vegetales salteados
Paso a paso
- En una cacerola, llevá a ebullición el agua o caldo con una pizca de sal y el aceite de oliva.
- Retirá del fuego, agregá el cuscús y mezclá bien. Tapá la cacerola y dejá reposar 5 minutos.
- Con un tenedor, separá los granos suavemente para que queden sueltos y esponjosos.
- (Opcional): incorporá hierbas frescas picadas, frutos secos o vegetales salteados al gusto.
- Podés acompañar con carne, pescado, pollo o disfrutarlo solo como un plato ligero y nutritivo.
Video: receta de cuscús
LEER MÁS ► Cómo hacer berenjenas en escabeche