Cómo hacer pollo al verdeo: la receta que nunca falla y es fácil para hacer en casa

Esta receta es muy fácil de preparar y no requiere ingredientes complicados. Si querés sorprender con un plato sabroso y lleno de aroma, seguí este paso a paso y aprendé cómo hacer pollo al verdeo en casa.

Ingredientes:

LEER MÁS ► Pollo a la mostaza en 4 pasos: la receta sencilla y deliciosa para hacer en casa

• 4 pechugas de pollo deshuesadas y sin piel
• Aceite de oliva
• 4 cebollas de verdeo picadas finamente
• 1 cucharada de aceite de oliva
• Sal y pimienta a gusto
• 1 taza de caldo de pollo
• 1 taza de crema de leche
• Vino blanco (opcional)

pollo al verdeo.png

Preparación:

1. Cortá las supremas en cubos o tiras. Luego, agregales la sal y la pimienta y doralas en una sartén a fuego medio con un poco de aceite de oliva.
2. Cuando estén doradas retiralas y, en la misma sartén, salteá la parte blanca de la cebolla de verdeo previamente picada, hasta que se cristalice.
3. Agregá un chorrito de vino blanco y el caldo. Dejá que reduzca un poco el líquido.
4. Incorporá la crema de leche y sumá el pollo para que se termine de cocinar.
5. Añadí la parte verde de la cebolla, también picada.
6. Dejá cocinar durante 5 o 7 minutos. Y listo, ¡a disfrutar!

LEER MÁS ► Cómo cocinar pollo al horno con mostaza y ajo

Con esta receta vas a lograr un pollo tierno, envuelto en una salsa cremosa y aromática, perfecta para acompañar con guarniciones simples. El pollo al verdeo es una receta rendidora, económica y versátil.