El yogur es un alimento saludable y delicioso que se puede disfrutar en cualquier momento del día. Es una buena fuente de proteínas, calcio y probióticos, que son bacterias beneficiosas para la salud intestinal. A continuación, te compartimos una receta fácil y deliciosa para prepararlo en casa, y sorprender a quienes más quieras.
Cómo hacer yogur casero de vainilla: la receta fácil para hacer un desayuno saludable y delicioso
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Cómo hacer yogur casero en casa
Ingredientes:
- 1 litro de leche entera
- 1 cucharada de yogur natural
- 1 cucharadita de esencia de vainilla
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Preparación:
- Calentar la leche a fuego medio hasta que alcance los 43 grados centígrados.
- Retirarla del fuego y dejar enfriar hasta que alcance los 38 grados centígrados.
- Agregar el yogur natural y la vainilla a la leche.
- Verter la mezcla en un recipiente de vidrio o cerámica.
- Cubrir el recipiente con una tapa o una tela limpia.
- Dejar reposar durante 8-12 horas en un lugar cálido y oscuro.
- Refrigera el yogur antes de servir.
Consejos para hacer el mejor yogur casero de vainilla:
- Para que el yogur casero quede más espeso, podés agregar 1/2 taza de leche en polvo a la mezcla.
- Si querés que el yogur casero tenga un sabor más intenso, puedes agregar un poco más de esencia de vainilla.
- Podés decorar el yogur casero con frutas frescas, granola o miel.
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