El yogur casero es una forma deliciosa y saludable de disfrutar de este alimento fermentado. Es fácil de hacer y solo requiere unos pocos ingredientes simples. En esta nota, te enseñaremos la receta de cómo hacer yogur casero en casa.
Cómo hacer yogur casero: una receta fácil para hacer en casa y acompañar tus desayunos.
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Cómo hacer yogur casero en casa
Ingredientes:
- 1 litro de leche entera
- 2 cucharadas de yogur natural
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Preparación:
- Calentar la leche a fuego medio hasta que alcance los 45°C (113°F).
- Retirar del fuego y agrega el yogur natural.
- Mezclar bien y vierte la mezcla en un recipiente esterilizado.
- Cubrir el recipiente con una envoltura de plástico o una tapa.
- Colocar el recipiente en un lugar cálido durante 8-12 horas.
- Refrigerar el yogur durante al menos 4 horas antes de servir.
Consejos para hacer yogur casero
- Para un yogur más espeso, cocinar la leche a una temperatura más alta, hasta 48°C (118°F).
- Para un yogur con más sabor, usa leche entera o leche de cabra.
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