La tarta de ricota es un postre tradicional y delicioso que se puede disfrutar en cualquier ocasión. Es suave y esponjosa, y se puede preparar con una variedad de ingredientes, como pasas, frutas secas o chocolate. A continuación, la receta, paso a paso, para que la hagas en casa.
Cómo hacer tarta de ricota con ingredientes que tenés en casa: la receta más fácil
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Cómo hacer la mejor tarta de ricota en casa
Ingredientes
- 200 g de ricota fresca
- 2 huevos
- 1/2 taza de azúcar
- 1/2 taza de harina
- 1 cucharadita de polvo de hornear
- 1/2 cucharadita de vainilla
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Procedimiento
- Precalentar el horno a 180°C.
- En un bol, batir la ricota con los huevos hasta que estén suaves y esponjosos.
- Agregar el azúcar y la vainilla y batir hasta que se combinen.
- En otro bol, mezclar la harina y el polvo de hornear.
- Agregar los ingredientes secos a los húmedos y mezclar hasta que se combinen.
- Verter la masa en un molde para hornear, enmantecado y enharinado.
- Hornear durante 30-35 minutos, o hasta que un palillo insertado en el centro salga limpio.
- Dejar enfriar la torta antes de servir.
Tips para una torta de ricota perfecta:
- Utiliza ricota fresca para obtener el mejor sabor.
- No sobrebates la masa, ya que podría quedar apelmazada.
- Hornea la torta a una temperatura adecuada para que quede esponjosa.
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