La tarta de puerros es una receta tradicional de la cocina española que se elabora con puerros, queso y masa quebrada. Es un plato delicioso y fácil de hacer que es perfecto para cualquier ocasión. En esta nota, te enseñaremos cómo hacer tarta de puerros, una receta fácil y deliciosa.
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La receta de tarta de puerros
Ingredientes:
- 1 lámina de masa quebrada
- 2 puerros
- 100 gramos de queso rallado
- 1 huevo
- 1 cucharada de leche
- Sal y pimienta al gusto
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Preparación:
- Precalienta el horno a 180 grados centígrados.
- En un bol, mezcla los puerros picados con el queso rallado, el huevo, la leche, la sal y la pimienta.
- Forra un molde para tarta con la masa quebrada.
- Vierte la mezcla de puerros y queso sobre la masa quebrada.
- Hornea la tarta durante 30-35 minutos, o hasta que la masa esté dorada.
- Deja que la tarta se enfríe antes de servir.
Consejos para que te salga la mejor tarta de puerros
- Se puede usar cualquier tipo de queso que prefieras.
- Para que la tarta quede bien crujiente, se puede pincelar la masa con huevo batido antes de hornear.
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