La tarta de choclo es un clásico de la cocina argentina que se elabora con choclo, queso, huevo y leche. Es un plato delicioso y versátil que es perfecto para cualquier ocasión.
Cómo hacer tarta de choclo: una receta fácil y económica
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Ingredientes para hacer tarta de choclo
- 1 lata de choclo en granos, escurrida
- 1 cebolla picada
- 2 huevos
- 1 taza de leche
- 1/2 taza de queso rallado
- 1/4 cucharadita de sal
- 1/4 cucharadita de pimienta negra molida
- Masa de tarta casera o comprada
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Instrucciones para hacer tarta de choclo
- Precalentar el horno a 180 grados C.
- En un bol, combinar el choclo, la cebolla, los huevos, la leche, el queso, la sal y la pimienta negra molida.
- Verter la mezcla en una tartera forrada con masa de tarta.
- Hornear la tarta durante 30-35 minutos, o hasta que esté dorada.
Tips:
- Para una tarta de choclo más cremosa, agrega 1/4 taza de crema espesa o leche condensada a la mezcla.
- Para un sabor más intenso, agrega 1/4 cucharadita de nuez moscada u orégano seco a la mezcla.
- Para una tarta de choclo vegetariana, reemplaza el queso por queso vegano.
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