La tarta de puerro es un plato tradicional que se puede disfrutar en cualquier época del año. Es una forma deliciosa de aprovechar los puerros frescos y es un acompañamiento perfecto para el almuerzo o la cena.
Cómo hacer tarta de puerro: una receta fácil y deliciosa para hacer en casa
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Paso a paso para hacer tarta de puerro
Ingredientes:
- 1 paquete de masa para tarta
- 2 puerros grandes
- 150 gramos de queso rallado
- 2 huevos
- 100 mililitros de leche
- Sal y pimienta al gusto
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Preparación:
- Precalentar el horno a 180 grados centígrados.
- En una sartén, saltear los puerros picados a fuego medio hasta que estén tiernos.
- En un bol, batir los huevos con la leche, el queso rallado, la sal y la pimienta.
- Agregar los puerros salteados a la mezcla de huevos y revuelve bien.
- Extender la masa para tarta en un molde para tarta.
- Verter la mezcla de puerros y huevos sobre la masa.
- Hornear la tarta durante 30-35 minutos, o hasta que esté dorada.
- Dejar que la tarta se enfríe antes de servir.
Consejos para hacer la mejor tarta de puerro
- Para que la tarta quede bien jugosa, es importante que los puerros estén bien tiernos.
- Si la tarta está demasiado seca, se puede agregar un poco más de leche o nata.
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