Cómo hacer arroz con leche con 1 litro de leche: se necesitan 40 minutos y pocos ingredientes
Con pocos ingredientes y sin técnicas complicadas, este postre cremoso es ideal para compartir en familia.
El arroz con leche es uno de esos postres que nunca pasan de moda.
El arroz con leche es uno de esos postres que nunca pasan de moda y que se pueden preparar en casa sin complicaciones. Con solo 1 litro de leche y algunos ingredientes básicos, se puede lograr una receta cremosa y rendidora, perfecta para disfrutar en familia.
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La clave para que el resultado sea suave y no se pegue está en cocinar el arroz a fuego bajo y revolver cada tanto. Así, se consigue esa textura característica que lo hace irresistible.
Ingredientes para preparar arroz con leche
- 1 litro de leche
- 150 gramos de arroz
- 150 gramos de azúcar
- 1 rama de canela
- Cáscara de 1 limón
- 1 cucharadita de esencia de vainilla
Paso a paso: cómo hacer arroz con leche en casa
Colocá la leche en una olla junto con la rama de canela y la cáscara de limón. Llevá a fuego medio hasta que esté caliente, pero sin dejar que hierva demasiado.
Agregá el arroz y cociná a fuego bajo durante unos 30 minutos, revolviendo de vez en cuando para evitar que se pegue al fondo.
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Cuando el arroz esté tierno y la mezcla tenga una consistencia cremosa, incorporá el azúcar y la esencia de vainilla. Mezclá bien y cociná entre 5 y 10 minutos más.
Retirá la rama de canela y la cáscara de limón. Dejá enfriar y serví el arroz con leche tibio o frío, según tu preferencia.
Para darle el toque final, podés espolvorear un poco de canela molida por encima antes de servir.
