Cómo hacer salsa criolla: la receta perfecta para el asado del domingo

La salsa criolla es una salsa tradicional argentina que se prepara con cebolla, tomate, pimiento y vinagre. Es una receta fresca y sabrosa que es perfecta para acompañar el asado del domingo.

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Salsa criolla para acompañar el asado del domingo.

Ingredientes para hacer salsa criolla

• 1 cebolla grande, picada
• 2 tomates maduros, picados
• 1 pimiento rojo, picado
• 1/2 taza de vinagre blanco
• 1/4 taza de aceite de oliva
• Sal y pimienta al gusto

Instrucciones para hacer salsa criolla

1. En un bowl grande, combinar la cebolla, el tomate, el pimiento, el vinagre, el aceite de oliva, la sal y la pimienta.
2. Mezclar bien hasta que todos los ingredientes estén bien combinados.
3. Refrigerar la salsa durante al menos 30 minutos antes de servir.

Tips:

• Para que la salsa criolla quede más sabrosa, dejá que repose en el refrigerador durante al menos 24 horas.
• Podés agregar otros ingredientes a la salsa criolla, como cilantro, ajo o orégano.
• La salsa criolla se puede servir con carnes asadas, pollo a la parrilla o huevos fritos.

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Ingredientes:

• 1/2 taza de perejil fresco picado
• 1/4 taza de cilantro fresco picado
• 1/4 taza de orégano fresco picado
• 2 dientes de ajo picados
• 1/4 taza de vinagre de vino tinto
• 1/4 taza de aceite de oliva
• 1/4 cucharadita de sal
• 1/4 cucharadita de pimienta negra

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Preparación:

• En un bol grande, combinar el perejil, el cilantro, el orégano, el ajo, el vinagre, el aceite de oliva, la sal y la pimienta negra.
• Mezclar bien hasta que todos los ingredientes se combinen.
• Refrigerarlo durante al menos 30 minutos antes de servir.