Chimichurri argentino tradicional: la receta más fácil para acompañar tus asados
Te mostramos con un paso a paso cómo hacer chimichurri, una receta fácil y rápida que te permitirá disfrutar de esta deliciosa salsa en casa.
Chimichurri, una receta fácil y rápida.
El chimichurri es una salsa tradicional argentina, que se utiliza para acompañar carnes a la parrilla, asados y otros platos. Es una salsa muy sabrosa y aromática, que se prepara con perejil, orégano, ajo, vinagre, aceite y ají molido. En la nota te mostramos cómo hacerlo con un paso a paso.
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Ingredientes para preparar chimichurri
- 1/2 taza de perejil fresco picado
- 1/4 taza de orégano fresco picado
- 2 dientes de ajo machacados
- 2 cucharadas de vinagre de vino tinto
- 1/4 taza de aceite de oliva
- 1 cucharadita de ají molido
- Sal y pimienta al gusto
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Preparación
- En un bol, mezclar el perejil, el orégano, el ajo, el vinagre, el aceite, el ají molido, la sal y la pimienta.
- Mezclá bien hasta que todos los ingredientes estén combinados.
- Dejá reposar el chimichurri durante al menos 30 minutos para que los sabores se integren.
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Consejos para hacer las mejores tapas para empanadas integrales:
- Para que el chimichurri quede más fresco, utiliza perejil y orégano recién picados.
- Si quieres que el chimichurri sea más picante, añade más ají molido.