Chimichurri argentino tradicional: la receta más fácil para acompañar tus asados

Ingredientes para preparar chimichurri

• 1/2 taza de perejil fresco picado
• 1/4 taza de orégano fresco picado
• 2 dientes de ajo machacados
• 2 cucharadas de vinagre de vino tinto
• 1/4 taza de aceite de oliva
• 1 cucharadita de ají molido
• Sal y pimienta al gusto

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Cómo hacer un chimichurri argentino bien tradicional para acompañar todos tus asados.

Preparación

• En un bol, mezclar el perejil, el orégano, el ajo, el vinagre, el aceite, el ají molido, la sal y la pimienta.
• Mezclá bien hasta que todos los ingredientes estén combinados.
• Dejá reposar el chimichurri durante al menos 30 minutos para que los sabores se integren.

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Consejos para hacer las mejores tapas para empanadas integrales:

• Para que el chimichurri quede más fresco, utiliza perejil y orégano recién picados.
• Si quieres que el chimichurri sea más picante, añade más ají molido.