El chimichurri es una salsa tradicional argentina que se elabora con una mezcla de hierbas frescas, vinagre, aceite de oliva y ajo. Es una salsa versátil que se puede utilizar para acompañar carnes, pescados, verduras o incluso huevos. A continuación, una receta fácil y deliciosa para prepararlo en casa.
Cómo hacer el chimichurri más rico: la receta tradicional para acompañar tus comidas
LEER MÁS ► Cómo hacer un budín de naranja: la increíble receta de Guillermo Calabrese
Cómo hacer el mejor chimichurri en casa
Ingredientes:
- 1/2 taza de perejil fresco picado
- 1/4 taza de cilantro fresco picado
- 1/4 taza de orégano fresco picado
- 2 dientes de ajo picados
- 1/4 taza de vinagre de vino tinto
- 1/4 taza de aceite de oliva
- 1/4 cucharadita de sal
- 1/4 cucharadita de pimienta negra
LEER MÁS ► Cómo hacer empandas de pollo: la receta más fácil para preparar en casa
Preparación:
- En un bol grande, combinar el perejil, el cilantro, el orégano, el ajo, el vinagre, el aceite de oliva, la sal y la pimienta negra.
- Mezclar bien hasta que todos los ingredientes se combinen.
- Refrigerarlo durante al menos 30 minutos antes de servir.
Consejos para hacer el mejor chimichurri:
- Para que el chimichurri quede más fresco, podés utilizar hierbas frescas recién cortadas.
- Si querés que el chimichurri quede más picante, podés agregar un chile jalapeño picado.
- Podés agregar otros ingredientes al chimichurri, como pimientos rojos picados, cebolla picada o hierbas secas.
Temas
