Salsa blanca sin gluten: la receta fácil, rápida y rica
La salsa blanca sin gluten es una excelente alternativa para las personas celíacas. La receta, a continuación.
Cómo hacer salsa blanca sin gluten: la receta fácil, rápida y rica
La salsa blanca es un clásico que se puede disfrutar en una variedad de platos. Sin embargo, la receta tradicional a menudo contiene harina de trigo, que puede ser un problema para las personas con celiaquía o sensibilidad al gluten. A continuación, una alternativa fácil y rica de hacer.
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Cómo hacer la mejor salsa blanca sin gluten
Ingredientes:
- 1 cucharada de manteca
- 1/4 taza de harina de arroz
- 1 taza de leche sin lactosa
- 1/4 cucharadita de sal
- 1/8 cucharadita de pimienta negra
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Procedimiento:
- En una cacerola mediana, derrita la mantequilla a fuego medio.
- Agrega la harina de arroz y cocina, revolviendo constantemente, durante 1 minuto.
- Vierte la leche poco a poco, revolviendo constantemente, hasta que la mezcla espese.
- Agrega la sal y la pimienta negra.
- Cocina a fuego lento durante 5 minutos, o hasta que la salsa esté espesa.
Tips para salsa blanca sin gluten perfecta:
- Utiliza manteca sin sal de buena calidad para obtener un sabor más intenso.
- No sobrebatir la mezcla, ya que podría quedar grumosa.
- Cocinar la salsa a fuego lento para que no se queme.