Las rosquitas son un dulce tradicional que se puede disfrutar en cualquier momento del día. Son fáciles de preparar y solo requieren unos pocos ingredientes básicos. Esta receta es perfecta para principiantes y te ayudará a preparar rosquitas deliciosas y esponjosas en casa.
Con unos pocos ingredientes básicos, puedes preparar rosquitas deliciosas en casa en poco tiempo.
Ingredientes para preparar rosquitas caseras
- 1 taza de leche tibia
- 1 cucharada de levadura seca activa
- 1/2 taza de azúcar
- 1 cucharadita de sal
- 1 huevo grande
- 1/2 taza de manteca derretida
- 2 tazas de harina de trigo
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Preparación:
- En un bol grande, combiná la leche tibia, la levadura y el azúcar.
- Dejá reposar durante 5 minutos, o hasta que la levadura esté espumosa.
- Agregá el huevo, la mantequilla y la sal a la mezcla de levadura.
- Mezclá bien.
- Agregá la harina poco a poco, mezclando hasta que la masa se forme.
- Amasá la masa durante 5 minutos, o hasta que esté suave y elástica.
- Colocá la masa en un bol engrasado, cubrí con un paño húmedo y dejá reposar en un lugar cálido durante 1 hora, o hasta que duplique su tamaño.
- Después de que la masa haya reposado, amasala suavemente durante 2 minutos.
- Dividí la masa en 12 porciones iguales.
- Formá cada porción en una rosquita.
- Colocá las rosquitas en una bandeja para hornear forrada con papel pergamino.
- Cubrí las rosquitas con un paño húmedo y dejá reposar durante 30 minutos.
- Precalentá el horno a 180 C.°.
- Horneá las rosquitas durante 15-20 minutos, o hasta que estén doradas.
Consejos:
- Para que las rosquillas queden más esponjosas, deja reposar la masa durante 2 horas antes de hornear.
- Si quieres que las rosquillas tengan un sabor más dulce, puedes agregar más azúcar a la masa.
- Puedes agregar otros ingredientes a la masa, como frutas, nueces o chocolate.
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