Cómo hacer pizza frita: la receta fácil y deliciosa

Aunque pueda parecer compleja, hacerla en casa es más fácil de lo que se imagina y es perfecta para una comida informal con la familia o una reunión con amigos.

A continuación, te mostraremos la receta, paso a paso, para preparar una pizza frita espectacular, con consejos para que te quede perfecta y puedas sorprender a todos con tu creatividad en la cocina.

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La pizza frita es una excelente alternativa para hacer en casa y sorprender a toda la familia o a tus amigos.

Imagen creada con IA

Ingredientes

• Masa de pizza: 500 g (puedes usar masa prehecha o hacerla en casa)
• Salsa de tomate: 200 ml
• Queso mozzarella: 200 g, rallado o en rodajas
• Aceite para freír: cantidad suficiente
• Ingredientes para toppings: al gusto (por ejemplo, tomates, pepperoni, pimientos)
• Sal: al gusto
• Orégano: al gusto

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Procedimiento

• Divide la masa en porciones pequeñas y estíralas hasta formar círculos delgados de aproximadamente 10-15 cm de diámetro.

• Calienta el aceite en una sartén amplia. Fríe cada círculo de masa hasta que esté dorado y crujiente, luego escúrrelo sobre papel absorbente.

• Una vez fritas, coloca las bases de pizza sobre una bandeja para horno. Añade una capa de salsa de tomate, el queso mozzarella y los toppings de tu elección.

• Precalienta el horno a 200 °C y hornea las pizzas por unos 5-10 minutos hasta que el queso se derrita y los bordes estén crujientes.

Consejos para una pizza frita perfecta

• Asegúrate de que el aceite esté caliente, pero no humeante para evitar que la masa se queme o absorba demasiado aceite.

• Mantén la masa delgada para que se fría rápidamente y quede crujiente.

• No sobrecargues la pizza con toppings para evitar que se humedezca. La clave está en la simplicidad y el equilibrio de sabores.