El peceto a la crema es un plato clásico que es perfecto para cualquier ocasión. Es un plato sabroso y cremoso que es fácil de hacer en casa. En esta nota, te enseñaremos cómo hacer peceto a la crema, una receta fácil y deliciosa.
Cómo hacer peceto a la crema: una receta deliciosa y perfecta para cualquier ocasión
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La receta de peceto a la crema
Ingredientes:
- 1 kilo de peceto
- 1 cucharada de aceite de oliva
- 1 cebolla picada
- 2 dientes de ajo picados
- 1/2 taza de vino blanco
- 1 taza de crema de leche
- 1/2 taza de queso parmesano rallado
- Sal y pimienta al gusto
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Preparación:
- Precalentar el horno a 180 grados centígrados.
- Salpimentar el peceto por todos lados.
- Calentar el aceite de oliva en una sartén a fuego medio.
- Dorar el peceto por todos lados, aproximadamente 5 minutos por cada lado.
- Colocar el peceto a una fuente para horno.
- En la misma sartén, cocina la cebolla y el ajo durante 5 minutos, o hasta que estén suaves.
- Agregar el vino blanco y cocina a fuego alto hasta que se reduzca a la mitad.
- Verter la crema de leche y el queso parmesano.
- Sazonar con sal y pimienta al gusto.
- Verter la salsa sobre el peceto.
- Hornear durante 20 minutos, o hasta que el peceto esté cocido a través.
- Server caliente.
Consejos para hacer el mejor plato de Peceto a la crema
- Para que el peceto a la crema quede bien jugoso, es importante no cocinarlo demasiado.
- Si la preparación queda muy ligera, la crema de leche puede sustituirse por leche.
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