El pan con chicharrón es uno de los más sabrosos y fácil de hacer, ya que lleva ingredientes que seguro tenés en casa. Además, es uno de los mejores acompañamientos para el mate, té o café, en un día de lluvia. La receta, paso a paso, para que puedas prepararlo en casa y sorprender a la familia, a continuación.
Cómo hacer pan con chicharrón casero: la receta infalible para acompañar los mates de la tarde
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Cómo hacer el pan con chicharrón más rico
Ingredientes:
- 3 tazas de harina para todo uso
- 1 taza de chicharrón
- 2 cucharaditas de levadura seca activa
- 1 cucharada de azúcar
- 1 taza de agua tibia
- 1/4 taza de aceite de oliva
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Procedimiento:
- En un bol grande, combinar la harina, la sal, la levadura y el azúcar.
- Agregar el agua tibia y el aceite de oliva.
- Mezclar hasta que se forme una masa, y agregar el chicharrón.
- Amasar la masa sobre una superficie enharinada durante 10-12 minutos, o hasta que esté suave y elástica.
- Colocar la masa en un bol engrasado, cubrir con film y dejar reposar en un lugar cálido durante 1 hora, o hasta que duplique su tamaño.
- Poner la masa sobre una superficie enharinada y divídala en dos partes iguales.
- Moldear cada pieza de masa en un pan redondo.
- Colocar los panes en una bandeja para hornear engrasada y cubrirlos con film.
- Dejar reposar durante 30 minutos más, o hasta que dupliquen su tamaño.
- Precalentar el horno a 180 °C.
- Hornear los panes durante 25-30 minutos, o hasta que estén dorados.
- Dejar enfriar los panes sobre una rejilla antes de servir.
Consejos para pan casero perfecto:
- Usar harina de pan para obtener el mejor sabor y textura.
- Dejar reposar la masa en un lugar cálido para que crezca.
- Podés hacer pancitos individuales, si te gustan más.
- Hornear los panes a una temperatura adecuada para que se doren uniformemente.
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