La mermelada de durazno es una conserva tradicional que se utiliza para untar pan o tostadas, o para decorar tortas o postres. Su receta es muy sencilla de preparar y solo se necesitan tres ingredientes. El paso a paso, a continuación.
Cómo hacer mermelada de durazno en casa: la receta fácil y saludable
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Cómo hacer la mejor mermelada de durazno en casa
Ingredientes:
- 1 kilo de duraznos maduros
- 1 kilo de azúcar
- 1/2 taza de jugo de limón
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Preparación:
- Lavar los duraznos y retirar el hueso.
- Cortar los duraznos en cubos pequeños.
- En una olla, colocar los duraznos, el azúcar y el jugo de limón.
- Cocinar a fuego medio, revolviendo constantemente, hasta que la mermelada espese.
- Verter la mermelada en frascos esterilizados.
- Cerrar bien los frascos y dejarlos enfriar boca abajo.
Consejos para hacer la mejor mermelada:
- Para que la mermelada de durazno quede más espesa, podés cocinarla durante un poco más de tiempo.
- Si querés que la mermelada tenga un sabor más intenso, podés agregar 1/2 cucharadita de vainilla o 1/2 cucharadita de ralladura de naranja.
- Si lo que querés es obtener una mermelada más saludable, podés usar menos cantidad de azúcar o utilizar algún otro tipo de endulzante.
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