Las magdalenas son un dulce tradicional que se puede disfrutar en cualquier momento del día. Son esponjosas, sabrosas y fáciles de preparar. En esta receta, aprenderás a hacer magdalenas rellenas, un delicioso bocado que te encantará.
Son perfectas para disfrutar en cualquier momento del día, como desayuno, merienda o postre.
Ingredientes para preparar magdalenas rellenas
Para la masa:
- 200 g de harina de trigo
- 100 g de azúcar
- 100 g de manteca
- 2 huevos
- 1 cucharadita de levadura química
- 1 cucharadita de esencia de vainilla
- 1 pizca de sal
Para el relleno:
- 100 g de chocolate negro
- 100 g de crema de leche
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Instrucciones:
- Prepará el relleno: Derretí el chocolate negro al baño maría o en el microondas. Incorporá la crema de leche y mezclá bien hasta que quede una crema homogénea.
- Prepara la masa: En un bol, mezclá la harina, el azúcar, la manteca, los huevos, la levadura, la esencia de vainilla y la sal. Mezclá bien hasta obtener una masa homogénea.
- Rellena las magdalenas: Colocá una cucharada de relleno en el centro de cada molde para magdalenas.
- Hornea las magdalenas: Precalentá el horno a 180 °C. Vertí la masa en los moldes y horneá durante unos 20 minutos, o hasta que estén doradas.
- Disfruta de tus magdalenas rellenas: Dejá que las magdalenas se enfríen por completo antes de servirlas.
Consejos:
- Para que las magdalenas queden bien esponjosas, es importante que la manteca esté a temperatura ambiente.
- Si no tienes moldes para magdalenas, podés usar moldes para cupcakes.
- Podés rellenar las magdalenas con cualquier ingrediente que te guste, como crema pastelera, mermelada o frutas.
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