La leche dorada es una bebida tradicional de la medicina ayurvédica. Se trata de una mezcla de leche, cúrcuma, jengibre, canela y pimienta negra. Se cree que tiene propiedades antiinflamatorias, antioxidantes y digestivas. En esta nota, te enseñaremos cómo hacer leche dorada.
Cómo hacer leche dorada: una receta simple y deliciosa para hacer en casa
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La receta de leche dorada
Ingredientes:
- 2 tazas de leche entera
- 1 cucharadita de cúrcuma en polvo
- 1/2 cucharadita de jengibre rallado
- 1/2 cucharadita de canela molida
- 1/4 cucharadita de pimienta negra molida
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Preparación:
- Calentar la leche en una olla a fuego medio.
- Agregar la cúrcuma, el jengibre, la canela y la pimienta negra.
- Revolver bien para que se mezclen los ingredientes.
- Reducir el fuego a bajo y cocina por 5 minutos, o hasta que la leche esté caliente.
- Servir caliente y disfruta.
Consejos para hacer leche dorada
- Para un sabor más intenso, agrega más cúrcuma.
- Para un sabor más picante, agrega más pimienta negra.
- Para una versión más cremosa, puedes agregar leche condensada o crema batida.
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