La tarta de naranja sin horno es un postre delicioso y refrescante que es muy fácil de hacer en casa. Lleva ingredientes que seguramente tenés y su receta es muy sencilla. La receta, paso a paso, a continuación.
Cómo hacer la mejor tarta de naranja sin horno: la receta más sencilla para preparar en casa
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Cómo hacer la más rica tarta de naranja
Ingredientes:
Para la base:
- 200 gramos de galletitas de vainilla
- 100 gramos de manteca
Para el relleno:
- 4 hojas de gelatina neutra
- 250 gramos de queso crema tipo Philadelphia o queso Mascarpone
- 200 ml de crema de leche
- Jugo de 3 naranjas
- 4 cucharadas soperas de azúcar
Para la cobertura:
- 1 hoja de gelatina neutra
- 3 cucharadas de mermelada de naranja
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Preparación:
- Para la base: Triturar bien las galletitas en la procesadora. Mezclarlas con la manteca derretida y colocar la mezcla de base en el fondo de un molde desmontable de 20 cm de diámetro. Presionar bien para que se compacte y reservar en la heladera.
- Para el relleno: hidratar las hojas de gelatina en agua fría.
- Calentar en el microondas o al fuego la crema con el jugo de naranja y el azúcar. Revolver hasta que todo se integra.
- Incorporar la gelatina hidratada y mezclar para que se disuelva y se integre todo a la perfección.
- Colocar el queso y mezclar bien.
- Poner la mezcla en el molde con mucho cuidado para que la base no se levante y dejar enfriar en la heladera (no en el congelador) al menos 3 horas para que cuaje bien la tarta.
- Para la cobertura: Poner 3 cucharadas de mermelada y 3 cucharadas de agua en un bol en el microondas. Calentar 2 minutos. Incorporar una hoja de gelatina previamente hidratada y mezclar bien.
- Cubrir la tarta y dejar que tome consistencia y se enfríe bien antes de servir.
Consejos para hacer la mejor tarta de naranja:
- Para que la tarta quede más crujiente, podés hornear la base de galletas durante unos minutos antes de agregar la mezcla de naranja.
- Podés agregar otros ingredientes a la tarta, como frutos secos o chocolate.
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