Bocaditos de limón: la receta más fácil para preparar un postre delicioso

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La receta que no falla.

Cómo hacer bocaditos de limón

Ingredientes

• 1 taza de harina
• 1/2 taza de azúcar
• 1/2 cucharadita de polvo de hornear
• 1/4 cucharadita de bicarbonato de sodio
• 1/4 cucharadita de sal
• 1/4 taza de manteca a temperatura ambiente
• 1 huevo
• 1 cucharadita de esencia de limón
• 1/4 taza de jugo de limón
• Ralladura de un limón
• Azúcar impalpable para espolvorear

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Preparación

• Precalentar el horno a 180 grados centígrados.
• En un bol, combinar la harina, el azúcar, el polvo de hornear, el bicarbonato de sodio, la ralladura y la sal.
• En otro, batir la manteca y el huevo hasta que estén cremosos.
• Agregar la esencia y el jugo de limón, y batir hasta que estén integrados.
• Verter los ingredientes húmedos en los secos y mezclar hasta que se combinen.
• Colocar la masa en un molde rectangular para hornear forrado con papel manteca.
• Hornear durante 20-25 minutos, o hasta que esté dorados.
• Dejar enfriar los bocaditos de limón antes de cortar y servir.
• Espolvorear con azúcar impalpable antes de servir.

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Consejos para hacer los mejores bocaditos de limón

• Para que los bocaditos de limón sean más húmedos, podés agregar 1/4 taza de leche o yogur a la masa.
• Podés agregar otros ingredientes a la masa, como nueces o semillas.
• También, podés bañar los bocaditos con glaseado.