Cómo hacer la mejor tarta de espinaca, ricota y queso: la receta fácil y práctica para preparar en casa

La tarta de espinaca, ricota y queso es un plato clásico que es perfecto para cualquier ocasión, ya que es sencilla de hacer y lleva ingredientes que seguro tenés en casa. Además, es deliciosa y nutritiva, perfecta para comer en familia. A continuación, la receta, paso a paso, para que la prepares.

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La tarta de espinaca, ricota y queso es deliciosa y nutritiva.

Cómo hacer la tarta de espinaca, ricota y queso más rica

Ingredientes:

• 1 paquete de masa de hojaldre refrigerada, descongelada
• 1 cucharada de aceite de oliva
• 1 cebolla finamente picada
• 2 dientes de ajo picados
• 1 paquete de espinacas frescas, lavadas y escurridas
• 1/2 cucharadita de pimienta negra
• 1 taza de ricota
• 1/2 taza de queso parmesano rallado
• 2 huevos

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Procedimiento:

1. Precalentar el horno a 180 °C.
2. En una sartén grande a fuego medio, calentar el aceite de oliva.
3. Agregar la cebolla y el ajo y cocinar hasta que estén suaves, aproximadamente 5 minutos.
4. Agregar las espinacas y cocinar hasta que se marchiten, aproximadamente 2 minutos.
5. Retirar del fuego y dejar enfriar.
6. En un bol grande, combinar la espinaca cocida, la ricota, el queso parmesano, los huevos, la sal y la pimienta.
7. Extender la masa de hojaldre en un molde para tarta.
8. Verter la mezcla de espinacas en la masa de hojaldre.
9. Hornear durante 30-35 minutos, o hasta que el hojaldre esté dorado y el relleno esté firme.
10. Dejar enfriar por 10 minutos antes de servir.

Consejos para la tarta de espinaca, ricota y queso perfecta:

• Usar espinacas frescas de hoja ancha para obtener el mejor sabor y textura.
• No cocinar de más el relleno, o se secará.
• Hornear la tarta en el centro del horno para que se cocine uniformemente.