Tarta de carne y espinaca en casa: la receta sencilla para una cena increíble

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Cómo hacer la tarta de carne y espinaca más rica

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La tarta de carne y espinaca es rica y muy fácil de preparar.

Ingredientes:

• 1 masa de hojaldre para tarta
• 500 gramos de carne molida
• 1/2 cebolla, picada
• 2 dientes de ajo, picados
• 1 cucharadita de sal
• 1/2 cucharadita de pimienta negra
• 1/2 taza de vino blanco
• 1/2 taza de caldo de pollo
• 1 paquete de espinacas descongeladas y escurridas
• 1/2 taza de queso mozzarella rallado

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Procedimiento:

1. Precalentar el horno a 180 °C. Engrasar un molde para tarta de 22 cm.
2. En una sartén grande, cocinar la cebolla y el ajo y cocinar hasta que estén suaves.
3. Agregar la carne molida a fuego medio hasta que se dore.
4. Sazonar con sal y pimienta al gusto.
5. Agregar el vino blanco y el caldo de pollo. Dejar hervir.
6. Bajar el fuego a mínimo y cocinar durante 10 minutos, o hasta que la salsa se espese.
7. Agregar las espinacas y cocinar hasta que se marchiten.
8. Estirar la masa en el molde preparado.
9. Verter el relleno sobre la masa.
10. Espolvorear con queso mozzarella.
11. Hornear durante 30-35 minutos, o hasta que la masa esté dorada y el relleno esté burbujeante.
12. Dejar enfriar la tarta antes de servir.

Consejos para hacer la tarta de carne y espinaca perfecta:

• Usar carne molida sin mucha grasa para que quede más rica.
• No cocinar de más, ya que la masa podría quemarse y el relleno secarse.
• Dejar enfriar un poco antes de servir, para que el relleno se asiente.