El hummus es una salsa tradicional de la cocina árabe que se elabora con garbanzos, tahini, limón, ajo y aceite de oliva. Es una excelente fuente de proteínas, fibra y vitaminas, y es muy sencillo de hacer. A continuación, la receta más fácil para hacer su versión con espinaca.
Cómo hacer hummus de espinaca con pocos ingredientes: la receta fácil y deliciosa
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Cómo hacer el más rico hummus de espinaca
Ingredientes
- 1 taza de garbanzos cocidos
- 1/2 taza de tahini
- 1/4 taza de jugo de limón
- 2 dientes de ajo
- 1/4 taza de aceite de oliva
- 1/2 taza de espinacas frescas
- Sal y pimienta al gusto
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Procedimiento
- En una procesadora, colocar los garbanzos, el tahini, el jugo de limón, el ajo, el aceite de oliva y las espinacas.
- Procesar hasta obtener una mezcla cremosa.
- Sazonar con sal y pimienta al gusto.
- Servir el hummus con pan pita, verduras crudas o galletas saladas.
Tips para un hummus de espinaca perfecto:
- Utilizar garbanzos cocidos de buena calidad para obtener el mejor sabor.
- No sobreproceses el hummus, ya que podría quedar pastoso.
- Experimentá con diferentes hierbas y especias para darle tu toque personal.
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