El helado de limón a la crema es un postre clásico que se puede disfrutar en cualquier ocasión. Es una combinación perfecta de sabores cítricos y cremosos, con una textura suave y sedosa. A continuación, la receta, paso a paso, para prepararlo en casa y sorprender a todos.
Cómo hacer helado de limón a la crema sin máquina: la receta más simple para prepararlo en casa
LEER MÁS ►Cómo hacer pan SIN HARINA y SIN GLUTEN: la receta de pan nube
Cómo hacer el mejor helado de limón a la crema en casa
Ingredientes:
- 1 taza de crema espesa
- 1 taza de leche entera
- 1/2 taza de azúcar granulada
- 1/4 taza de jugo de limón
- 1 cucharadita de extracto de vainilla
- 1 cucharada de ralladura de limón
LEER MÁS ► Cómo hacer churros caseros sin churrera ni manga: la receta más rápida y económica
Procedimiento:
- En una cacerola mediana, combinar la crema espesa, la leche entera, el azúcar, el jugo de limón, el extracto de vainilla y la ralladura de limón.
- Llevar a ebullición a fuego medio, revolviendo constantemente.
- Retirar del fuego y dejar enfriar por completo.
- Pasar a un bol y llevar al congelador hasta que esté bien frío.
- Sacar del congelador y mezclar el helado para darle cremosidad.
- Llevar nuevamente al congelador, y repetir el paso 6 dos o tres veces.
Tips para un helado de limón a la crema perfecto:
- Utilizar ingredientes frescos para obtener un sabor más intenso.
- No cocinar la mezcla demasiado, ya que podría quedar granulada.
- Congelar el helado durante al menos 4 horas para que esté firme.
Temas
Te puede interesar
