El helado de dulce de leche es un postre delicioso y cremoso que es perfecto para disfrutar en los días de mucho calor. Es una excelente opción para los amantes del dulce de leche, y es muy fácil de preparar en casa. A continuación, la receta, paso a paso, para hacerlo y sorprender a todos.
Cómo hacer helado de dulce de leche en casa: la receta fácil, rica y económica
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Cómo hacer helado de dulce de leche casero
Ingredientes:
- 2 tazas de leche
- 1 taza de crema de leche
- 1/2 taza de azúcar
- 1 cucharadita de esencia de vainilla
- 1 taza de dulce de leche
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Preparación:
- En una olla grande, calentar la leche, la crema de leche y el azúcar a fuego medio.
- Cocinar la mezcla hasta que hierva, luego bajar el fuego y cocinar durante 5 minutos, o hasta que el azúcar se disuelva.
- Retirar la olla del fuego y agregar la esencia de vainilla y el dulce de leche.
- Verter la mezcla en un recipiente y refrigerar durante al menos 4 horas, o hasta que esté fría.
- Sacarlo del frío, desintegralo y batilo bien de nuevo. Llevar otra vez al freezer. Repetir un par de veces, para que quede bien cremoso
- Verter el helado en un recipiente hermético y congelar durante al menos 6 horas, o hasta que esté bien firme.
Consejos para hacer el mejor helado de dulce de leche:
- Para que el helado quede más cremoso, usá leche entera y crema de leche.
- Para que el helado quede más dulce, agregá más azúcar u otro endulzante a gusto.
- Podés agregar otros ingredientes al helado, como nueces, chocolate o frutas.
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