Las galletitas de manteca son una excelente opción para acompañar los mates de la tarde, ya que son súper fáciles de hacer y a todos les gusta. A continuación, la receta, paso a paso, para que la prepares en casa.
Cómo hacer galletitas de manteca: la receta fácil y económica para prepararlas
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Cómo hacer galletitas de manteca en casa
Ingredientes:
- 200 gramos de manteca a temperatura ambiente
- 100 gramos de azúcar
- 2 huevos
- 250 gramos de harina
- 1 cucharadita de polvo de hornear
- 1/2 cucharadita de sal
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Preparación:
- En un bol, batir la manteca con el azúcar hasta que esté cremosa.
- Agregar los huevos uno a uno, batiendo bien después de cada adición.
- En otro, mezclar la harina, el polvo de hornear y la sal.
- Incorporar los ingredientes secos a los húmedos, mezclando hasta que se formen una masa homogénea.
- Envolver la masa en papel film y refrigerar durante 30 minutos.
- Precalentar el horno a 180 grados centígrados.
- Extender la masa con un rodillo hasta que tenga un grosor de 5 mm.
- Cortar las galletitas de la forma deseada.
- Colocarlas en una bandeja para horno forrada con papel manteca.
- Hornear durante 15-20 minutos, o hasta que las galletitas estén doradas.
Consejos para hacer las mejores galletitas de manteca:
- Para que las galletitas queden más crujientes, podés hornear durante un poco más de tiempo.
- Si querés que tengan un sabor más intenso, podés agregar 1/2 cucharadita de vainilla o 1/2 cucharadita de ralladura de naranja.
- Podés decorar las galletitas de manteca con azúcar glas, chocolate rallado o frutos secos.
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