Cómo hacer galletas con chispas de chocolate: la receta más sencilla para prepararlas en casa

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Las galletas con chispas de chocolate son una excelente opción para hacer en casa y sorprender a tus hijos.

Cómo hacer galletas con chispas de chocolate en casa

Ingredientes

• 1 taza de mantequilla sin sal, a temperatura ambiente
• 1 taza de azúcar morena
• 1 taza de azúcar blanca
• 2 huevos
• 2 cucharaditas de extracto de vainilla
• 2 1/4 tazas de harina de trigo
• 1 cucharadita de bicarbonato de sodio
• 1 cucharadita de sal
• 2 tazas de chispas de chocolate

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Procedimiento

1. Precalentar el horno a 180°C.
2. En un bol grande, batir la mantequilla con los azúcares hasta que quede suave y esponjoso.
3. Agregar los huevos uno a uno, batiendo bien después de cada adición.
4. Incorporar la vainilla.
5. En un recipiente aparte, mezclar la harina, el bicarbonato de sodio y la sal.
6. Agregar los ingredientes secos a los húmedos, alternando con las chispas de chocolate.
7. Formar bolitas con la masa y colocarlas en una bandeja para hornear forrada con papel manteca.
8. Hornear durante 10-12 minutos, o hasta que las galletas estén doradas por los bordes.
9. Dejar enfriar en la bandeja durante unos minutos antes de transferirlas a una rejilla para que se enfríen por completo.

Consejos para unas galletas con chispas de chocolate perfectas

• Utilizá ingredientes de buena calidad para obtener el mejor sabor.
• Horneá las galletas a la temperatura adecuada para que queden crujientes por fuera y suaves por dentro.
• Dejá que las galletas se enfríen completamente antes de guardarlas para que conserven su textura.
• Podés agregar otros ingredientes a las galletas, como nueces, frutas o frutos secos.
• También podés preparar galletas con chispas de chocolate blanco o de chocolate con leche.