El flan de coco es un postre clásico que se puede disfrutar en cualquier ocasión. Es sencillo y delicioso, y se puede preparar con pocos ingredientes. A continuación, la receta, paso a paso, para hacerlo en casa y sorprender a toda tu familia.
Cómo hacer flan de coco casero: la receta fácil para hacer el mejor postre
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Cómo hacer el mejor flan de coco en casa
Ingredientes:
Para el caramelo:
- 1 taza de azúcar
- 1/4 taza de agua
Para el flan:
- 400 mililitros de leche
- 200 gramos de azúcar
- 4 huevos grandes
- 2 cucharadas de coco rallado
- 1 cucharadita de extracto de vainilla
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Procedimiento:
- Para el caramelo: En una cacerola pequeña, calentar el azúcar y el agua a fuego medio hasta que se derrita y se dore.
- Verter el caramelo en un molde para flan.
- Para el flan: En un bol grande, batir la leche, el azúcar, los huevos, el coco rallado y el extracto de vainilla.
- Verter la mezcla de flan sobre el caramelo.
- Hornear a baño María a 180 °C durante 1 hora, o hasta que el flan esté firme.
- Dejar enfriar el flan a temperatura ambiente antes de refrigerarlo.
Tips para un flan de coco perfecto:
- Utilizar leche de buena calidad para obtener un flan con más sabor.
- Hornear el flan a baño María para evitar que se queme.
- Dejar enfriar el flan completamente antes de refrigerarlo para que se asiente.
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