El flan casero es uno de los mejores postres porque, además de ser súper rico, es fácil de preparar y se puede hacer con ingredientes sencillos que seguramente tenés en casa. En esta nota, te compartimos una receta, paso a paso, para que puedas prepararlo y disfrutarlo con tus familiares o amigos.
Flan casero: una receta sencilla y rápida para hacer el postre perfecto
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Cómo hacer flan casero
Ingredientes:
- 6 huevos grandes
- Medio litro de leche
- 200 gramos de azúcar
- 1 cucharadita de vainilla
- Caramelo líquido, para el molde
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Preparación:
- Prepará el caramelo líquido según las instrucciones del paquete.
- Verté el caramelo en un molde para flan y dejá que se enfríe y endurezca.
- En un bol grande, batí los huevos hasta que estén espumosos.
- Agregá la leche y la vainilla, y batí un poco más.
- Verté la mezcla en el molde con el caramelo.
- Llevá a baño María a fuego medio-bajo durante 1 hora, o hasta que el flan esté cuajado.
- Dejá que el flan se enfríe por completo antes de desmoldarlo.
Consejos para hacer el mejor flan casero:
- Para que el flan quede más cremoso, podés agregar 1/2 taza de crema de leche a la mezcla.
- Si querés que quede más dulce, podés agregar leche condensada a la mezcla.
- Podés decorar el flan con tu topping favorito, como dulce de leche o crema batida.
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