Sin dudas, Maru Botana tiene una gran trayectoria en la cocina y, a lo largo del tiempo, compartió sus increíbles recetas con sus fieles seguidores. En una oportunidad, reveló cómo hacer un simple un sabroso postre de frutillas y bananas.
Todos los detalles para hacer un postre de la mano de Maru Botana.
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Cómo hacer un postre de frutillas y bananas
Ingredientes
- 1 pionono.
- 200 g de dulce de leche.
- 200 g de mermelada de frutilla.
- 1 taza de azúcar.
- 5 cucharadas de agua.
- 1 kg de frutillas.
- 10 bananas.
- 500 g de crema pastelera
Para decorar
- 250 cc de crema de leche
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Preparación
- Cortar el pionono en 4 discos del tamaño del recipiente a utilizar.
- Debe ser redondo y alto.
- Untar uno de los discos con dulce de leche, cubrirlo con otro y acomodar en el fondo del recipiente.
- Hacer un almíbar con el azúcar y el agua; cortar las frutillas en cuartos y las bananas en rodajas; pasar las frutas por el almíbar tibio y acomodar la mitad de ellas en capas intercaladas sobre el pionono: primero frutillas y después bananas.
- Volcar sobre la fruta la mitad de la crema pastelera bien fría y pasarle la espátula para que quede parejo.
- Cubrir con otros dos círculos de pionono untados con la mermelada de frutillas; acomodar las frutas, esta vez intercaladas entre sí; cubrir con el resto de pastelera; emparejar y reservar en la heladera por al menos 6 horas hasta quede firme.
- Decorar con copetes de la crema batida a punto chantillí y frutillas enteras.
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