Cómo hacer un postre de frutillas y bananas: la receta de Maru Botana
Mediante su página web, la cocinera argentina reveló cómo preparar un postre que te sacará de los apuros.
Todos los detalles para hacer un postre de la mano de Maru Botana.
Sin dudas, Maru Botana tiene una gran trayectoria en la cocina y, a lo largo del tiempo, compartió sus increíbles recetas con sus fieles seguidores. En una oportunidad, reveló cómo hacer un simple un sabroso postre de frutillas y bananas.
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Cómo hacer un postre de frutillas y bananas
Ingredientes
- 1 pionono.
- 200 g de dulce de leche.
- 200 g de mermelada de frutilla.
- 1 taza de azúcar.
- 5 cucharadas de agua.
- 1 kg de frutillas.
- 10 bananas.
- 500 g de crema pastelera
Para decorar
- 250 cc de crema de leche
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Preparación
- Cortar el pionono en 4 discos del tamaño del recipiente a utilizar.
- Debe ser redondo y alto.
- Untar uno de los discos con dulce de leche, cubrirlo con otro y acomodar en el fondo del recipiente.
- Hacer un almíbar con el azúcar y el agua; cortar las frutillas en cuartos y las bananas en rodajas; pasar las frutas por el almíbar tibio y acomodar la mitad de ellas en capas intercaladas sobre el pionono: primero frutillas y después bananas.
- Volcar sobre la fruta la mitad de la crema pastelera bien fría y pasarle la espátula para que quede parejo.
- Cubrir con otros dos círculos de pionono untados con la mermelada de frutillas; acomodar las frutas, esta vez intercaladas entre sí; cubrir con el resto de pastelera; emparejar y reservar en la heladera por al menos 6 horas hasta quede firme.
- Decorar con copetes de la crema batida a punto chantillí y frutillas enteras.