Cómo hacer empanadas de choclo y queso: la receta fácil y con pocos ingredientes

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Cómo hacer las mejores empanadas de choclo y queso

Ingredientes:

• 1 paquete de tapas para empanadas
• 1 lata de choclo dulce
• 1/2 taza de queso rallado
• 1/4 taza de cebolla picada
• 1/4 taza de perejil picado
• 1/4 cucharadita de sal
• 1/4 cucharadita de pimienta negra

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Las empanadas de choclo y queso son muy fáciles de hacer, y llevan ingredientes que seguro tenés en casa.

Preparación:

1. Precalentar el horno a 180 grados centígrados.
2. En un bol, combinar el choclo dulce, el queso rallado, la cebolla picada, el perejil picado, la sal y la pimienta negra.
3. Colocar una cucharada del relleno en el centro de cada tapa para empanada.
4. Cerrar las empanadas y sellar los bordes con un tenedor o con el repulgue que más te guste.
5. Colocar las empanadas en una bandeja para hornear engrasada.
6. Hornear las empanadas durante 20-25 minutos, o hasta que estén doradas.

Consejos para hacer las mejores empanadas de choclo y queso:

• Para que las empanadas queden más cremosas, agregá 1/4 taza de crema espesa al relleno.
• Podés agregar otros ingredientes al relleno, como jamón, aceitunas o pasas.