El budín de vainilla es un postre clásico y delicioso que se puede disfrutar en cualquier ocasión, sobre todo, para acompañar los mates de la tarde. Es una receta fácil de preparar y con pocos ingredientes, lo que lo hace ideal para los cocineros principiantes. A continuación, el paso a paso, para hacerlo en casa.
Cómo hacer el budín de vainilla más rico y esponjoso: la receta más económica
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Cómo hacer el mejor budín de vainilla
Ingredientes:
- 2 tazas de harina
- 1 taza de azúcar
- 1/2 taza de manteca derretida
- 2 huevos
- 1 cucharada de esencia de vainilla
- 1 cucharadita de polvo de hornear
- 1/2 cucharadita de bicarbonato de sodio
- 1/2 cucharadita de sal
- 1 taza de leche
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Preparación:
- Precalentar el horno a 180 grados centígrados.
- En un bol, batir la mantequilla y el azúcar hasta que estén suaves.
- Agregar los huevos uno a uno, batiendo bien después de cada adición.
- Incorporar la vainilla.
- En un bol aparte, mezclar la harina, el polvo de hornear, el bicarbonato de sodio y la sal.
- Alternar la adición de los ingredientes secos y la leche, empezando y terminando con los secos.
- Verter la masa en un molde para budín previamente enmantecado y enharinado.
- Hornear durante 45-50 minutos, o hasta que un palillo o cuchillo insertado en el centro salga limpio.
- Dejar enfriar el budín antes de desmoldar.
Consejos para hacer el budín de vainilla más rico:
- Para que el budín de vainilla quede más húmedo, podés agregar 1/2 taza de crema espesa o 1/2 taza de yogur griego a la masa.
- Si querés que el budín de vainilla tenga un sabor más intenso, podés agregar 1 cucharadita extra de esencia de vainilla.
- Podés decorar el budín de vainilla con azúcar glas, crema batida o frutas frescas.
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