La crema pastelera es una crema versátil que se puede utilizar en una variedad de postres, como tartas, tortas y helados. Es deliciosa y cremosa, y es muy fácil de hacer. En esta nota, te compartimos una receta sencilla y deliciosa para hacer en casa.
Cómo hacer crema pastelera de naranja en casa: la receta fácil, rica y económica para tus postres
LEER MÁS ► Cómo hacer pan de leche: la receta más rica y con pocos ingredientes
Cómo hacer crema pastelera de naranja casera
Ingredientes:
- 3 yemas de huevo
- 1/2 taza de azúcar
- 2 cucharadas de harina de trigo
- 1/2 taza de leche
- 1/4 taza de jugo de naranja
- 1 cucharadita de ralladura de naranja
- 1/4 cucharadita de esencia de vainilla
LEER MÁS ► Cómo hacer budín de pan: una receta deliciosa y fácil para hacer en casa
Preparación:
- En un bol grande, bate las yemas de huevo con el azúcar hasta que estén esponjosas.
- Agrega la harina y mezcla bien.
- Vierte la leche y el jugo de naranja en una olla pequeña a fuego medio.
- Calienta la leche y el jugo de naranja hasta que hiervan.
- Vierte la mezcla de leche caliente sobre la mezcla de yemas de huevo, revolviendo constantemente.
- Vuelve a colocar la mezcla en la olla y cocina a fuego medio, revolviendo constantemente, hasta que la crema espese.
- Retira la crema del fuego y agrega la ralladura de naranja y el extracto de vainilla.
- Vierte la crema en un bol y deja enfriar completamente.
Consejos para hacer la mejor crema pastelera de naranja:
- Para que la crema pastelera quede más suave, podés agregar 1/4 taza de crema de leche o yogur griego.
- Podés agregar otros ingredientes a la crema pastelera, como chocolate rallado, frutos secos o especias.
Temas
Te puede interesar
