Las bruschettas son un aperitivo o plato principal tradicional italiano hecho con rodajas de pan tostado, rociadas con aceite de oliva y cubiertas con tomates frescos, ajo y hierbas. La receta es muy fácil y lleva muy pocos ingredientes.
Cómo hacer bruschettas, la receta italiana con pocos ingredientes
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Cómo hacer bruschettas
Ingredientes:
- 1 baguette
- 1/4 taza de aceite de oliva
- 2 dientes de ajo, picados
- 1/2 taza de tomates cherry, cortados en rodajas
- 1/4 taza de hojas de albahaca fresca, picadas
- Sal y pimienta al gusto
Instrucciones:
- Precalentá el horno a 200° C.
- Cortá la baguette en rodajas de 1 cm de grosor.
- Colocá las rebanadas de pan en una asadera con papel manteca.
- Rociá las rebanadas de pan con aceite de oliva.
- Horneá durante 5-7 minutos, o hasta que el pan esté dorado.
- Retirá las rebanadas de pan del horno y colocalas sobre una rejilla para que se enfríen.
- Mientras tanto, mezclá los tomates cherry, el ajo, la albahaca, la sal y la pimienta.
- Colocá la mezcla de tomates sobre las rebanadas de pan.
- ¡Serví y disfrutá!
Recetas de bruschettas
Además de la receta básica, hay muchas otras recetas de bruschettas que podés probar. Aquí tenés algunas ideas:
- Bruschettas de tomate y mozzarella: Agregá 1/4 taza de queso mozzarella rallado a la mezcla de tomates.
- Bruschettas de jamón y queso: Agregá 1/4 taza de jamón picado a la mezcla de tomates.
- Bruschettas de pesto: Agregá 1/4 taza de pesto a la mezcla de tomates.
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