El brownie es un postre tradicional que se elabora con chocolate, azúcar, huevos, harina y manteca. Es delicioso, fácil de preparar, y se puede disfrutar en cualquier ocasión. A continuación, una receta sencilla y deliciosa para hacerlos en casa.
Cómo hacer brownies con cacao: la receta para preparar un postre delicioso y fácil
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Cómo hacer los brownies más ricos
Ingredientes:
- 3 huevos
- 200 gramos de azúcar
- 125 gramos de manteca
- 60 gramos de harina
- 60 gramos de cacao puro en polvo
- 1 cucharadita de esencia de vainilla
- 100 gramos de nueces peladas
- 1 pizca de sal
- Azúcar impalpable para espolvorear
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Preparación:
- Precalentar el horno a 165º C y colocar la rejilla en el centro de él. Enmantecar y enharinar un molde rectangular. Derretir la manteca a fuego medio o en el microondas.
- En un bol grande mezclar el azúcar y el cacao en polvo. Añadir la manteca caliente y mezclar hasta que quede todo bien incorporado.
- Añadir la esencia de vainilla, la sal y los huevos, de uno en uno, mezclando bien después de cada adición. Añadir la harina y mezclar con una espátula hasta que quede bien incorporada.
- Agregar las nueces troceadas.
- Verter la mezcla en el molde y hornear durante 25-30 minutos a 160 ºC o hasta que al insertar un palillo o cuchillo en el centro este salga con algunas migas pegadas (para que no quede seco).
- Retirar del horno y dejar enfriar el molde sobre una rejilla.
- Una vez frío, espolvorear con azúcar impalpable y cortar en porciones.
Consejos para hacer los mejores brownies:
- Para que el brownie quede más húmedo, podés agregar 1/2 taza de chispas de chocolate.
- Si querés que tenga un sabor más intenso, podés agregar 1/2 cucharadita de vainilla o 1/2 cucharadita de ralladura de naranja.
- Podés servir el brownie con helado, crema montada o como más te guste.
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