Cheesecake de frutilla sin horno: sólo necesitás 30 minutos para hacer esta receta

En apenas 30 minutos, podés tener lista una torta que combina la suavidad del queso crema con el toque dulce de las frutillas y la base crocante de galletitas. Es ideal para los días de calor, para una merienda especial o para cerrar una comida con algo dulce y tentador.

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Los ingredientes que necesitás para el cheesecake de frutilla sin horno

• 200 g de galletitas dulces
• 100 g de manteca
• 300 g de queso crema
• 150 g de crema de leche
• 3 cucharadas de azúcar
• 1 taza de frutillas frescas

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cheesecake de frutilla

El paso a paso para preparar el cheesecake en 30 minutos

• Prepará la base: Triturá las galletitas dulces y mezclalas con la manteca derretida. Cubrí el fondo de un molde con esta mezcla y llevá a la heladera para que tome frío y firmeza.
• Hacé la crema: Batí el queso crema con el azúcar hasta que quede bien suave. Aparte, batí la crema de leche a medio punto e incorporala con movimientos envolventes.
• Armá el cheesecake: Volcá la mezcla cremosa sobre la base de galletitas ya fría. Decorá con las frutillas cortadas a gusto.
• Enfriá y serví: Llevá el cheesecake a la heladera por al menos 20 a 30 minutos antes de servir. Así toma cuerpo y queda bien fresco.

En media hora, tu cheesecake de frutilla sin horno está listo para disfrutar. Es un postre que siempre queda bien y que podés adaptar con otras frutas si querés variar.