Tarta de frutilla rápida y fácil: la receta para hacer en casa en pocos pasos
Con pocos ingredientes y sin complicaciones, podés sorprender con una tarta fresca, dulce y perfecta para cualquier ocasión.
Tarta de frutilla rápida y fácil: la receta para hacer en casa en pocos pasos
Si te agarró el antojo de algo dulce y no querés pasar horas en la cocina, esta tarta de frutilla rápida y fácil es la solución ideal. No hace falta ser un experto ni tener utensilios sofisticados: con ingredientes simples y pasos cortos, podés preparar un postre fresco y tentador que siempre queda bien.
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En menos de una hora, la heladera hace el trabajo por vos y el resultado es una tarta que conquista a todos. Ideal para una merienda, un cumpleaños improvisado o simplemente para darte un gusto.
Los ingredientes que necesitás para la tarta de frutilla
Para la base:
- 200 g de galletitas dulces (tipo vainilla o María)
- 100 g de manteca derretida
Para el relleno:
- 500 ml de leche
- 2 yemas de huevo
- 100 g de azúcar
- 40 g de maicena
- 1 cucharadita de esencia de vainilla
Para la cobertura:
- 300 g de frutillas frescas
- 1 sobre de gelatina sin sabor (opcional, para dar brillo)
El paso a paso para hacer la tarta de frutilla fácil
1. Preparar la base
Procesá las galletitas hasta que queden bien molidas, tipo arena. Mezclalas con la manteca derretida y volcá la mezcla en un molde, presionando bien para que quede compacta. Llevá a la heladera por 20 minutos para que tome firmeza.
2. Hacer la crema pastelera
En una olla, calentá la leche. En otro bowl, mezclá las yemas con el azúcar y la maicena. Sumá la leche caliente de a poco, siempre mezclando, y llevá todo al fuego hasta que espese. Agregá la esencia de vainilla y dejá enfriar.
3. Armar la tarta
Extendé la crema sobre la base fría y cubrí con las frutillas cortadas en rodajas o mitades.
4. Darle brillo (opcional)
Si querés que las frutillas luzcan brillantes y tentadoras, prepará la gelatina sin sabor y pincelá la superficie. Así, la presentación queda de pastelería.
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Tips para que tu tarta de frutilla salga perfecta
- Usá frutillas bien frescas y maduras para que el sabor sea intenso y natural.
- Si buscás una versión aún más rápida, podés reemplazar la crema pastelera por crema chantilly.
- Para una opción sin cocción, usá dulce de leche como base y sumá las frutillas por encima.