Si te agarró el antojo de algo dulce y no querés pasar horas en la cocina, esta tarta de frutilla rápida y fácil es la solución ideal. No hace falta ser un experto ni tener utensilios sofisticados: con ingredientes simples y pasos cortos, podés preparar un postre fresco y tentador que siempre queda bien.
En menos de una hora, la heladera hace el trabajo por vos y el resultado es una tarta que conquista a todos. Ideal para una merienda, un cumpleaños improvisado o simplemente para darte un gusto.
Los ingredientes que necesitás para la tarta de frutilla
Para la base:
200 g de galletitas dulces (tipo vainilla o María)
100 g de manteca derretida
Para el relleno:
500 ml de leche
2 yemas de huevo
100 g de azúcar
40 g de maicena
1 cucharadita de esencia de vainilla
Para la cobertura:
300 g de frutillas frescas
1 sobre de gelatina sin sabor (opcional, para dar brillo)
Tarta-de-frutilla.jpg
El paso a paso es súper fácil.
El paso a paso para hacer la tarta de frutilla fácil
1. Preparar la base
Procesá las galletitas hasta que queden bien molidas, tipo arena. Mezclalas con la manteca derretida y volcá la mezcla en un molde, presionando bien para que quede compacta. Llevá a la heladera por 20 minutos para que tome firmeza.
2. Hacer la crema pastelera
En una olla, calentá la leche. En otro bowl, mezclá las yemas con el azúcar y la maicena. Sumá la leche caliente de a poco, siempre mezclando, y llevá todo al fuego hasta que espese. Agregá la esencia de vainilla y dejá enfriar.
3. Armar la tarta
Extendé la crema sobre la base fría y cubrí con las frutillas cortadas en rodajas o mitades.
4. Darle brillo (opcional)
Si querés que las frutillas luzcan brillantes y tentadoras, prepará la gelatina sin sabor y pincelá la superficie. Así, la presentación queda de pastelería.
