Cheesecake de dulce de leche sin horno: listo en 30 minutos

La clave está en la combinación de galletitas dulces, manteca, queso crema, dulce de leche y crema de leche. No hace falta prender el horno ni tener experiencia previa: el paso a paso es tan sencillo que cualquiera puede lograr un resultado digno de pastelería.

Ingredientes para un cheesecake irresistible

• 200 g de galletitas dulces
• 100 g de manteca derretida
• 300 g de queso crema
• 250 g de dulce de leche
• 200 ml de crema de leche

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Paso a paso: cómo preparar el cheesecake de dulce de leche sin horno

• Prepará la base: Triturá las galletitas y mezclalas con la manteca derretida. Presioná la mezcla en el fondo de un molde para formar la base y llevá a la heladera por 10 minutos.
• Armá el relleno: Batí el queso crema con el dulce de leche hasta que quede bien integrado.
• Sumá la crema: Batí la crema de leche a medio punto e incorporala al relleno con movimientos envolventes para que quede aireado y suave.
• Montá el cheesecake: Volcá la mezcla sobre la base ya fría y alisá la superficie.
• Enfriá y decorá: Llevá a la heladera al menos 20 minutos antes de servir. Podés decorarlo con más dulce de leche, chocolate rallado o lo que más te guste.

En 30 minutos tenés un postre listo para disfrutar, sin estrés y con todo el sabor del clásico argentino.

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mini cheesecake de dulce de leche

Tips para que salga perfecto

• Usá un molde desmontable para desmoldar más fácil.
• Si querés un toque crocante, agregá nueces picadas a la base.
• El cheesecake se puede preparar con anticipación y guardar en la heladera hasta el momento de servir.

Este cheesecake de dulce de leche sin horno es la solución ideal para los que buscan algo rico, rápido y sin vueltas. ¡Probalo y convertite en el héroe de la mesa!