El budín de vainilla es un postre clásico y versátil que encanta a todos. Con ingredientes simples que probablemente ya tengas en tu despensa, podrás crear un budín suave, aromático y perfecto para compartir en cualquier ocasión. Te compartimos esta receta fácil de budín de vainilla para acompañar los mates de la tarde.
Budín de vainilla: la receta más fácil de todas para este domingo
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Ingredientes para hacer un budín de vainilla
- Dos huevos.
- 150 gramos de azúcar.
- 100 gramos de manteca.
- 100 mililitros de leche.
- 250 gramos de harina 0000.
- 10 gramos de polvo de hornear.
- 75 gramos de crema de leche.
- Una cucharada de esencia de vainilla.
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Paso a paso para hacer budín de vainilla
- Enmantecar y enharinar la budinera de 30 cm.
- Precalentar el horno a 180°C.
- Batir la manteca, a temperatura ambiente, junto con el azúcar.
- Agregarle a la mezcla los huevos, la esencia de vainilla y mezclar.
- Agregar la crema de leche y mezclar hasta que se hayan incorporado todos los ingredientes. Luego tirarle la mitad de la leche.
- Tamizar la harina junto con el polvo de hornear y agregarlos a la mezcla. Batir hasta que desaparezcan todos los grumos.
- Por último, agregar el resto de la leche y mezclar.
- Colocar la mezcla en el molde y cocinar en horno 180°C por unos 45 minutos aproximadamente. Para corroborar la cocción pinchar el centro del budín antes de retirarlo del horno.
Video: cómo hacer budín de vainilla paso a paso
