El budín de limón es un postre clásico que combina la frescura de los cítricos con la dulzura de un bizcocho suave. Si buscas una receta rápida y deliciosa para satisfacer tu antojo, estás en el lugar correcto. Con esta receta en tres sencillos pasos, podrás disfrutar de un budín casero que impresionará a todos tus invitados.
La receta para hacer budín de limón en 3 simples pasos
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Cómo hacer el mejor budín de limón en pocos pasos
Ingredientes:
- 1 taza de harina de trigo.
- 1 taza de azúcar.
- 3 huevos.
- 1/2 taza de aceite vegetal.
- 1/2 taza de jugo de limón
- Ralladura de 2 limones.
- 1 cucharadita de polvo de hornear.
- Una pizca de sal.
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Instrucciones:
Paso 1: En un bol grande, combina la harina de trigo, el azúcar, el polvo de hornear y la pizca de sal. Mezcla bien estos ingredientes secos.
Paso 2: En otro bol, bate los huevos y luego agrega el aceite, el jugo de limón y la ralladura de limón. Mezcla hasta obtener una mezcla homogénea.
Paso 3: Vierte la mezcla húmeda sobre los ingredientes secos y revuelve hasta que todo esté bien incorporado. Engrasa y enharina un molde para budín y vierte la mezcla. Hornea en horno precalentado a 180 °C durante aproximadamente 40-45 minutos, o hasta que el budín esté dorado y un palillo insertado en el centro salga limpio.
Consejos para un budín de limón perfecto:
- Puedes decorar el budín con glaseado de limón o espolvorear azúcar glas por encima para darle un toque elegante.
- Si prefieres un budín más húmedo, puedes agregar un poco de glaseado de limón después de hornearlo.
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