Si te agarró el antojo de algo dulce pero no tenés ganas de ensuciar media cocina ni prender el horno, esta es la solución definitiva. El brownie en taza (o mug cake) se volvió viral en TikTok por su increíble textura húmeda y su rapidez. Es la merienda ideal para esos momentos de "emergencia" dulce, ya que se cocina íntegramente en el microondas y queda listo en lo que tardás en servirte un vaso de leche.
Brownie en taza
Ingredientes: dulzor inmediato en 4 pasos
Para esta receta individual necesitás:
- harina: 4 cucharadas (común o con leudante).
- cacao en polvo: 4 cucharadas (puede ser cacao amargo o el que usás para la leche).
- azúcar: 2 cucharadas.
- aceite: 4 cucharadas.
- leche: 4 cucharadas.
- opcional: un chorrito de esencia de vainilla o chips de chocolate.
Paso a paso: cómo preparar tu brownie express
- La mezcla: en una taza apta para microondas, colocá todos los ingredientes secos (harina, cacao y azúcar). Mezclá bien con una cuchara para evitar grumos.
- Los líquidos: agregá el aceite y la leche. Revolvé con paciencia hasta integrar todo y lograr una pasta espesa y brillante.
- Cocción clave: llevá la taza al microondas. El tiempo estimado es de 1 a 2 minutos a potencia máxima. Truco: sacalo cuando el centro todavía parezca apenas húmedo; con el calor residual terminará de tomar consistencia sin secarse.
- Toque final: dejalo enfriar un minuto antes de comer. Podés espolvorear azúcar impalpable o acompañarlo con una bocha de helado si querés algo más gourmet.
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