Perfectas para hacer en casa, estos platos se destacan por ser deliciosos, económicos y por llevar productos fácilmente accesibles para crear una mesa llena de sabor y tradición. Además, todas estas opciones pueden prepararse en cantidad según la cantidad de invitados que planees recibir durante estas festividades de fin de año.
A continuación, enterate de cuáles son, qué ingredientes necesitás, y cómo hacerlas, paso a paso, y sorprender a toda la familia en una noche superespecial.
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Cómo preparar las recetas para la mesa navideña
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La corona de salchichas les gustará a grandes y chicos.
Corona de salchichas
Ingredientes:
- 1 disco de tarta hojaldrada
- 2 paquetes de salchichas
- Mostaza
- Queso rallado
- 1 huevo
- Provoleta
Preparación:
- Colocar el disco de tarta sobre una fuente para horno. En el centro, colocar la provoleta. Cortar tiras formando una estrella.
- Enrollar las salchichas contadas al medio.
- Pincelar con huevo y decorar con queso rallado.
- Llevar a horno precalentado, durante 30 minutos.
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El pan dulce salado es una excelente alternativa para preparar en casa y sorprender a todos.
Pan dulce salado
Ingredientes:
- 50 gramos de levadura
- 1 kilo de harina 000
- 100 gramos de azúcar
- 6 huevos
- 200 gramos de manteca
- 1 cebolla salteada
- Agua, cantidad necesaria
- Ajo en polvo
- Sal y pimienta
- Extras: jamón, queso, salame, aceitunas.
Preparación:
- Mezclar primero la harina con la sal y el azúcar. Hacer una corona y, en el medio, agregar los huevos, la levadura y la manteca. Amasar bien y dejar levar por 30 minutos.
- Estirar la masa sobre la mesada y agregar todo lo que te guste para el relleno. Volver a amasar.
- Colocar en dos moldes y dejar levar. Llevar al horno precalentado, por 35 minutos.
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El cheesecake salado es perfecto para sorprender a toda la familia.
Cheesecake salado
Ingredientes:
- 200 gramos de queso crema
- 100 gramos de crema de leche
- Ciboulette picado
- 2 huevos duros picados
- Pan lactal
- Un sobre de gelatina sin sabor
- Sal y pimienta
Preparación:
- Hidratar 1 cucharada de gelatina en 5 cucharadas de agua.
- Mezclar el queso crema con la crema de leche, el ciboullete picado y los huevos rallados. Incorporar la gelatina hidratada y mezclar bien.
- Llevar al frío en moldes individuales por 3 horas.
- Desmoldar sobre una rodaja de pan lactal tostado y decorar.
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Los arrolladitos express son perfectos para sorprender a la familia en Año Nuevo.
Arrolladitos express
Ingredientes:
- 4 planchas de pan de miga
- Mayonesa
- Queso crema
- Jamón cocido
- Queso barra
- Morrón asado
- Huevo duro
- Aceitunas
Preparación:
- Estirar con un palo de amasar las planchas de pan de miga sobre un papel film.
- Pincelar con mayonesa y queso crema. Estirar el jamón, el queso, morrón y enrollar. Llevar a la heladera por media hora.
- Decorar con queso crema y huevo rallado. Cortar en rodajas y servir.
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Los bocaditos de arroz son deliciosos y económicos.
Bocaditos de arroz
Ingredientes:
- 2 tazas de arroz cocido
- 1 zanahoria rallada
- 100 gramos de jamón cocido rallado
- 2 cucharadas de queso rallado
- Mayonesa
- Huevos duros
- Sal y pimienta
Preparación:
- Mezclar el arroz con la zanahoria, el jamón, el queso rallado y la mayonesa. Condimentar bien y dejar en la heladera por media hora.
- Armar las bolitas con las manos mojadas y pasarlas por huevo rallado.
- Llevar nuevamente al frío antes de servir.
