Torta 1 2 3 4, una receta ideal para la merienda

En esta nota te contamos qué necesitas y el paso a paso.

¿Qué necesitamos?

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• 1 pote de 200 cc de crema de leche o nata
• 2 potes (medidos con el de la crema) de azúcar
• 3 potes de harina leudante
• 4 huevos (a temperatura ambiente)
• 1 cucharada de esencia de vainilla

Paso a paso

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Enmantecamos y enharinamos un molde "savarín" o común de 24 cms.Pre calentamos el horno a temperatura media, 170°.

Ponemos en un bowl los huevos y el azúcar, y los batimos con movimientos enérgicos por un buen tiempo. Si es posible, intentar escribir apenas con el hilo de mezcla que cae del tenedor aunque se diluya enseguida.

Agregar la crema y la esencia de vainilla y batimos otra vez. Incorporar la harina en forma envolvente y suave. Volcamos la mezcla en el molde y llevamos al horno (medio, 170°) durante 35 o 40 minutos aproximadamente.

No abrir el horno hasta los 35 minutos. Si usas horno eléctrico, cocinar 20 minutos de arriba y de abajo el calor y después sólo de abajo otros 15 minutos.

Dejar entibiar y desmoldar con mucho cuidado. Espolvorear con azúcar impalpable a gusto o glasear.

Cómo hacer glasé

¿Qué necesitamos?

• 1 1/2 taza de azúcar impalpable
• 2 cdas. de jugo de limón o naranja
• 1 cdita. de ralladura de limón o naranja

Paso a paso

• Colocar en un bowl azúcar impalpable tamizada. Agregar el jugo de limón o naranja, en el caso de elegir la opción de glasé de naranja, y mezclar hasta conseguir una mezcla homogénea.
• Terminar integrando la ralladura de limón, o en el caso de querer glasé con sabor a naranja, agregarle ralladura de media naranja.