Maru Botana lo hizo de nuevo. Inventó una ensalada para despedir la primavera y los fans del verano ya tomaron nota.
Ensalada especial, by Maru Botana.
Con las altas temperaturas que anticipan el verano, hay comidas que son imposibles de digerir. Mientras que muchas personas se la rebuscan tratando de cocinarse liviano para no padecer molestias, Maru Botana sorprendió a sus seguidores con una receta ideal: ensalada especial rápida y fácil para transitar el calor.
¡Tomá nota y poné manos a la obra!
1 /2 kilos de quinoa cocida
1/2 queso halloumi (si no conseguis ponele otro!)
2 Tomate perita o tomates cherry
1 palta
1/2 lechuga
1/3 espinaca
1/3 taza Edamame
2 remolacha asadas
Granola salada
Galletas de mix de cereales
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Para la vinagreta:
5 cucharadas de miel
6 cucharadas de mostaza
1/3 de aceto balsámico
1 limón jugo
1/2 litro de aceite de oliva
1/4 de apio picado
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