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Recetas ensalada | Maru Botana | recetas gastronómicas

Ensalada especial y fácil: la receta de Maru Botana para estos días de calor

Maru Botana lo hizo de nuevo. Inventó una ensalada para despedir la primavera y los fans del verano ya tomaron nota.

Ensalada especial

Ensalada especial, by Maru Botana.

Por Natalie Manson

Con las altas temperaturas que anticipan el verano, hay comidas que son imposibles de digerir. Mientras que muchas personas se la rebuscan tratando de cocinarse liviano para no padecer molestias, Maru Botana sorprendió a sus seguidores con una receta ideal: ensalada especial, rápida y fácil para transitar el calor.

¡Tomá nota y poné manos a la obra!

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Ingredientes para preparar la ensalada de Maru Botana

  • 1 /2 kilos de quinoa cocida
  • 1/2 queso halloumi (si no conseguis ponele otro!)
  • 2 Tomate perita o tomates cherry
  • 1 palta
  • 1/2 lechuga
  • 1/3 espinaca
  • 1/3 taza Edamame
  • 2 remolacha asadas
  • Granola salada
  • Galletas de mix de cereales

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Para la vinagreta:

  • 5 cucharadas de miel
  • 6 cucharadas de mostaza
  • 1/3 de aceto balsámico
  • 1 limón jugo
  • 1/2 litro de aceite de oliva
  • 1/4 de apio picado

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