Tarta de espinaca en sartén: la receta fácil y lista en 20 minutos

Esta receta es ideal para un almuerzo rápido o una cena práctica, sobre todo si buscás algo rico y sin vueltas. Con ingredientes simples y pasos fáciles, vas a lograr una tarta dorada, cremosa y con ese gustito casero que nunca falla.

LEER MÁS ► Tarta invertida de tomate y queso: la receta fácil que se hace en 35 minutos

tarta de espinaca y cebolla.png

Los ingredientes que necesitás para la tarta de espinaca en sartén

• 1 tapa de masa para tarta
• 1 atado de espinaca fresca (o 200 g de espinaca congelada)
• 1/2 cebolla
• 2 huevos
• 3 cucharadas de queso crema o ricota
• 3 cucharadas de queso rallado
• Sal y pimienta a gusto
• 1 chorrito de aceite

El paso a paso para preparar la tarta de espinaca en sartén

• Salteá la cebolla: Picá la cebolla bien chiquita y cocinala en una sartén con un chorrito de aceite hasta que quede transparente.
• Sumá la espinaca: Agregá la espinaca picada y cociná unos minutos hasta que reduzca su tamaño. Si usás espinaca congelada, escurrila bien antes.
• Prepará el relleno: En un bowl, mezclá la espinaca con los huevos, el queso crema (o ricota) y el queso rallado. Salpimentá a gusto.
• Armá la tarta: Colocá la masa en la sartén aceitada, acomodando bien en la base y los bordes.
• Volcá el relleno: Distribuí la mezcla de espinaca sobre la masa de manera pareja.
• Cociná: Tapá la sartén y cociná a fuego bajo durante 15 a 20 minutos, hasta que la masa esté cocida y el relleno firme.

LEER MÁS ► Tarta rústica de duraznos de Dolli Irigoyen: la receta sin molde y con relleno francés

El tip que no falla para sumar sabor

Si querés que tu tarta tenga un plus, podés agregar cubitos de queso, jamón picado o un toque de nuez moscada al relleno. También queda espectacular si le sumás un poco de ajo salteado junto con la cebolla.