Tarta de espinaca en sartén: la receta fácil y lista en 20 minutos
Sin horno, sin complicaciones y con pocos ingredientes: así se prepara este clásico en solo 20 minutos.
Tarta de espinaca en sartén: la receta fácil y lista en 20 minutos
Cuando hay poco tiempo, la tarta de espinaca en sartén aparece como la solución perfecta. No necesitás prender el horno ni ensuciar mil cacharros: en menos de media hora podés tener un plato casero, liviano y lleno de sabor.
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Esta receta es ideal para un almuerzo rápido o una cena práctica, sobre todo si buscás algo rico y sin vueltas. Con ingredientes simples y pasos fáciles, vas a lograr una tarta dorada, cremosa y con ese gustito casero que nunca falla.
Los ingredientes que necesitás para la tarta de espinaca en sartén
- 1 tapa de masa para tarta
- 1 atado de espinaca fresca (o 200 g de espinaca congelada)
- 1/2 cebolla
- 2 huevos
- 3 cucharadas de queso crema o ricota
- 3 cucharadas de queso rallado
- Sal y pimienta a gusto
- 1 chorrito de aceite
El paso a paso para preparar la tarta de espinaca en sartén
- Salteá la cebolla: Picá la cebolla bien chiquita y cocinala en una sartén con un chorrito de aceite hasta que quede transparente.
- Sumá la espinaca: Agregá la espinaca picada y cociná unos minutos hasta que reduzca su tamaño. Si usás espinaca congelada, escurrila bien antes.
- Prepará el relleno: En un bowl, mezclá la espinaca con los huevos, el queso crema (o ricota) y el queso rallado. Salpimentá a gusto.
- Armá la tarta: Colocá la masa en la sartén aceitada, acomodando bien en la base y los bordes.
- Volcá el relleno: Distribuí la mezcla de espinaca sobre la masa de manera pareja.
- Cociná: Tapá la sartén y cociná a fuego bajo durante 15 a 20 minutos, hasta que la masa esté cocida y el relleno firme.
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El tip que no falla para sumar sabor
Si querés que tu tarta tenga un plus, podés agregar cubitos de queso, jamón picado o un toque de nuez moscada al relleno. También queda espectacular si le sumás un poco de ajo salteado junto con la cebolla.