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Qué es el banoffee pie: el postre sin horno que se hace en 10 minutos

Cremoso, fresco y fácil: la receta exprés que es furor en los días de calor.

El banoffee pie se volvió uno de los postres más elegidos cuando el calor aprieta y las ganas de prender el horno desaparecen. Este clásico de la cocina inglesa se prepara en apenas 10 minutos, no necesita cocción y sorprende con su sabor cremoso y fresco.

El nombre lo dice todo: banana y toffee (dulce de leche), los dos ingredientes que mandan en esta receta y que, combinados, logran un postre irresistible.

La clave del éxito del banoffee pie está en su simpleza. Solo lleva cinco ingredientes y se arma en capas, sin complicaciones ni pasos difíciles.

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La base se hace con galletitas dulces trituradas y manteca derretida. Encima, se suma una buena cantidad de dulce de leche, rodajas de banana y una capa generosa de crema batida. Un rato en la heladera y listo: el postre está servido.

Es la receta ideal para cuando llegan invitados de sorpresa o para resolver un antojo dulce sin perder tiempo en la cocina.

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Ingredientes básicos para hacer banoffee pie

  • 250 g de Galletitas dulces: podés usar tipo "Maná", "Vocación" o digestivas (aprox. un paquete y medio).
  • 100 g de Manteca derretida: fundamental para que la base tenga la consistencia justa.
  • 400 g de Dulce de leche: se recomienda que sea repostero para que las porciones mantengan su forma al cortar.
  • 3 Bananas: es mejor que estén maduras para que aporten sabor, pero firmes al tacto.
  • 300 ml de Crema de leche: bebe ser crema para batir (con buen contenido de grasa para que monte bien).
  • 2 cucharadas de Azúcar: opcional, solo para darle un toque a la crema batida.

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Cómo se prepara el banoffee pie en minutos

  • Triturar las galletitas y mezclarlas con la manteca derretida. Forrar la base de un molde con esta mezcla.
  • Agregar una capa de dulce de leche sobre la base.
  • Sumar rodajas de banana por encima.
  • Cubrir con crema batida.
  • Llevar a la heladera unos minutos para que tome cuerpo y ¡a disfrutar!

El banoffee pie es la solución perfecta para los que buscan un postre rápido, sin horno y con mucho sabor. Probalo y entendé por qué es un éxito en todo el mundo.